Colinas de Garzón Trivariétal (500 ml)

Huile d'olive extra vierge d'Uruguay de qualité exclusive Colinas de Garzón, embouteillée au domaine. Toutes les huiles de Colinas de Garzón sont de qualité extra vierge et ont une acidité inférieure à 0,2%. Le mélange Trivarietal est composé de coratine, de barnea et d'olives picual.

Profondément doré et avec un arôme fruité intense, ce mélange trivariétal a une odeur subtile et propre d'olives fraîches. Amer et puissant, il en résulte une huile de type enveloppante, qui dure et remplit la bouche, avec un bon corps et du piquant dans la gorge, mais pas agressive. Idéal pour les viandes et les fruits de mer fortement aromatisés, les poissons rouges et les salades ethniques, ainsi que pour les ragoûts.

 

 

Les olives sont cultivées, récoltées et pressées sur le domaine Colinas de Garzón en Uruguay non loin de Punta del Este, où l'océan Atlantique rencontre des collines fertiles. Les plantations sont entourées par le paysage naturel des zones touristiques populaires et de la lagune de Garzón voisine, un endroit pastoral et jusqu'alors inconnu. Ici, l'entreprise a construit une "petite Toscane", produisant des vins, des viandes, des fromages, du miel et d'autres produits durables aux saveurs italiennes héritées pour les palais gourmands. Ce cadre exclusif avec le bon ensoleillement et le drainage offre le meilleur environnement possible pour les oliviers.

Des cartes postales illustrent le charme du cadre idyllique de Garzón. L'enclave a été sélectionnée par le célèbre chefFrançois Mallmann, pour fonder l'Hôtel & Restaurant Garzón, où il cuisine exclusivement avec de l'huile d'olive extra vierge Colinas de Garzón.

Deux autres mélanges premium sont disponibles :

• Bivariétal (arbequine, coratine) Flacon verre foncé de 500 ml.
• Mélange toscan (frantoio, leccino) Flacon en verre foncé de 500 ml.